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トマトのムース
トマトのムース_b0053190_20403065.jpg

昨日レストランでいただいたトリコロールムースの真似をして
3段にはできなかったけどトマトでムースを作ってみました。
甘くないの。トマトを洋風ベジだしでスープ状にしてアガーで固めました。

もっと薄味でよかったかも。
どこへ行こうとしてるのか、
何を目指しているのか?
って感じ^^;
by yasaizukipiyo | 2005-09-14 20:48 | 野菜のおかず
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