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高野豆腐の甘味噌炒め
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色取りがよくないですが(^^;
テンメンジャンがないので
味噌に砂糖を混ぜてみました。

蓮根と茄子がおいしい^^
# by yasaizukipiyo | 2005-11-22 21:09 | 野菜のおかず
豆腐とブロッコリーのからしあんかけ
豆腐とブロッコリーのからしあんかけ_b0053190_18344373.jpg


豆腐 ブロッコリー からし できれば胡麻も使って
なんか作りたいなぁ~。
ちょっと香ばしいのがいいなぁ。
中華っぽいのがいいな。

からしあん・・・?
聞いたことないけど
ま、やってみよっと。


・・・
 85点ぐらいかな。
# by yasaizukipiyo | 2005-11-22 18:38 | 野菜のおかず
油揚げ入りココット
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一口食べてしまって、お見苦しくてごめんなさい(>_<;)

油揚げ、ほうれん草、マヨネーズ、醤油という同じメンバーに
クリ-ムチーズの代わりにとろけるチーズを使って
卵にも入ってもらって、ココット。

・・・前にもUPしてるかも(^^;
# by yasaizukipiyo | 2005-11-17 07:31 | 野菜のおかず
チーズ入り巾着
チーズ入り巾着_b0053190_6325725.jpg

タルトに使った残りのクリームチーズ。
Ricette the Kitchenさんを参考にして
油揚げに詰めて焼きました。

ひとつは海苔とチーズ、
もうひとつはマヨネーズで和えたホウレン草とチーズを入れました。
写真では違いがあんましわかんないけど
手前が海苔、向こう側がホウレン草です。
# by yasaizukipiyo | 2005-11-17 06:36 | 野菜のおかず
洋ナシとリンゴのタルト
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お友達ん家に持っていったタルト。

砂糖とキルシュワッサーとブランデーとレモン汁で
炊いたリンゴと洋ナシを
アーモンドクリームに乗せて。

生クリームの買い置きがなかったので
クリームチーズに砂糖を混ぜて搾り出しました。
# by yasaizukipiyo | 2005-11-14 22:31 | お菓子