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キャベツのグラタン
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なんだかグラタンばかり作ってるようですが^^;
今朝ははりきってお弁当にグラタンを作ってみました。
まずたまねぎのみじん切りを炒めておいておきます。
小鍋にバターを溶かして小麦粉入れて、だまにならないように気をつけて
牛乳を注いで混ぜて混ぜてさっきのたまねぎを入れて混ぜて塩コショウ。

そこから息子たちの弁当用とは別バージョンで私の朝ごはん。
ざく切りキャベツに卵を割りいれホワイトソースをかけてチーズを乗せて
オーブントースターで焼く。
ちょっとざくざく感があって、野菜を食べてるな、って感じで んまんま♪
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by yasaizukipiyo | 2006-10-04 21:25 | 野菜のおかず
中身は厚揚げな餃子
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前日に「座布団揚げ」なる大きな厚揚げを炊いたのですが
全部は食べ切れませんでした。。。
でもこの日はなんだかとっても餃子を食べたい日だったのです。
それで昨日の揚げさんを温めなおしてそのまま食べるより・・・と
みじん切りにして、キャベツ、ごま油、塩コショウ、ねぎなどを混ぜて
餃子の皮で包み、ごういんぐまいぎょうざ。

これがちゃんと餃子として食べられて(私だけ?)
おいしいのだ(*^^*)
酢醤油とラー油で♪
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by yasaizukipiyo | 2006-10-04 21:15 | 野菜のおかず
長芋のグラタン
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じゃりんこさんのブログで教えてもらった長芋のグラタン。
まねしてやってみた^^

チーズと海苔の組み合わせはサンドイッチにも使うぐらいすきなので
これもおいしくいただけました。
ほんと、簡単にできておいし♪
じゃりんこさんありがと(*^^*)

http://jarinko.tea-nifty.com/blog/2006/09/post_8cb3.html
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by yasaizukipiyo | 2006-10-04 21:06 | 野菜のおかず